Róże mają wszystko – piękno, perfekcyjne kształty i paradoks – kolce, o których od wieków piszą poeci i kochankowie. Róża bez kolcy byłaby o wiele praktyczniejsza, ale straciłaby swój charakter. Czerwona róża jest symbolem płomiennej miłości. Natomiast róża biała jest symbolem czystości i całkowitej uczciwości.
Róże w ogrodzie dorównują przymiotami różom ciętym w wazonach.
Róże należą do wielkiej rodziny roślin różowatych (Rosaceae), która zawiera także jabłonie, grusze czereśnie, brzoskwinie, migdały, ogniki, jarząb i jeżyny, przeszło 120 rodzajów wśród których można wyróżnić przeszło 3500 gatunków. Gatunki, które należą do rodzaju Róża (Rosa) zazwyczaj zrzucają liście. Prawie wszystkie mają kolce lub włoski i wszystkie mają liście złożone, składające się z 3 do 15 listków.
Prawie wszystkie gatunki mają po 5 płatków w okółku. Niektóre odmiany mają nawet 100 płatków w jednym kwiatku. Hodowcy intensywnie pracują nad zwiększeniem liczby płatków, ponieważ właśnie z nich pochodzi upojny zapach. Więcej płatków oznacza bardziej intensywny zapach. Są róże u których pachną również liście.
Owocem róży są orzeszkowate, białe nasionka, ukryte w czerwonawo-pomarańczowej owalnej owocni. Owocnia jest tylko pozornym owocem wyrosłym z dna kwiatowego jako osłona owoców-nasion. Owocnia jest naga lub może mieć gęste włoski. Na początku jest zielona, zmieniając kolor na pomarańczowy i czerwony. Owocnia zazwyczaj jest bogata w witaminę C.
Ogrodnicza klasyfikacja róż
- Dzikie róże i ich mieszańce zwane różami krzewiastymi
- Róże wielokwiatowe i mieszańce
- Róże wielokwiatowe o pojedynczych kwiatach (Polyanthas i Floribundas)
- Róże pnące
- Róże okrywowe
- Róże miniaturowe
- Róże pienne
